Essen Trinken

Küchenchef René Redzepi kündigte an, dass er eines der am meisten gelobten Restaurants der Welt wieder schließen würde. Wenn Luxusessen nicht mehr nachhaltig ist, was wird dann der wirkliche Verlust für die kulinarische Welt sein?

Vor Guy Fieri, Bobby Flay, Rachael Ray oder jedem bekannten Küchenchef gab es Emeril Lagasse. In den Neunzigern erfand er praktisch, was es bedeutete, ein Starkoch mit einem Imperium zu sein, das vom Fernsehen über Restaurants bis hin zu Haushaltsgeräten reichte. Was passiert also, wenn der berühmteste Koch der Welt das nicht mehr ist?

Es spricht nichts dagegen, im Urlaub alleine sein zu wollen. Gehen Sie Ihren eigenen Weg und seien Sie dankbar für die kostenlosen Cocktails.

Bei einem Glas seines eigenen Getränks sprach Nick Offerman mit Esquire über Themen, über die man unbedingt sprechen sollte, während er ein Glas braun gefärbten Himmels schwenkte.

In Kentucky, New York, Colorado und allen anderen Bundesstaaten der Union werden viele großartige Roggenwhiskys hergestellt. Hier sind die besten (und am meisten verfügbaren) Marken.

Historisch von Cocktail-Snobs verleumdet, hat der Dirty Martini dank neuer Rezepte, die den Briney-Cocktail kulinarisch ins Rampenlicht rücken, gebührenden Respekt erhalten.

Wie Carmy verließ ich eines der besten Restaurants der Welt, um Sandwiches zu machen. Und wie bei „The Bear“ frage ich mich: Können Restaurants Orte der Heilung und des Wachstums sein?

Das clevere rhetorische Mittel soll den Gast verwirren, anstacheln und in die Irre führen, um für das zu bezahlen, was natürlich kostenlos sein sollte. Packen wir die Frage aus.

Von Daiquiris bis Mojitos, die perfekten Rumgetränke für diesen Sommer sowie leckere Snacks, die dazu passen.

Im Gespräch mit einem der innovativsten Männer in der Küche, während er die Geschichte und Aromen von Mt. Gay Rum genießt.